Sada na steak Kai SHUN CLASSIC - nůž, vidlička a stojan - KAI

Sada na steak Kai SHUN CLASSIC

Profesionální steaková sada Kai SHUN CLASSIC obsahuje nůž, vidličku a stojan. Čepel z VG-MAX oceli s tvrdostí 61 (±1) HRC a 32vrstvým damaškovým opláštěním poskytuje vysokou ostrost, odolnost a dlouhou životnost i při častém používání v gastronomii.

Klíčové vlastnosti

• Typ: steaková sada (nůž + vidlička + stojan).


• VG-MAX ocel.


• Tvrdost 61 (±1) HRC.


• 32vrstvé damaškové opláštění.


• Oboustranné broušení.


• Ručně vyráběné v Japonsku.


• Ergonomické rukojeti z černého dřeva Pakka.


• Vhodné pro profesionální stolování.

Praktické využití

Sada je určena pro gastronomii i prémiové domácí použití. Umožňuje precizní krájení steaků a grilovaných pokrmů a zároveň elegantní servírování díky stojanu pro odložení náčiní.

Rozměry a materiál

• Materiál: VG-MAX ocel


• Tvrdost: 61 (±1) HRC


• Opláštění: 32 vrstev damaškové oceli


• Rukojeť: černé dřevo Pakka


• Typ: cutlery set


• Ruční výroba

Údržba

Doporučeno výhradně ruční mytí a okamžité osušení. Nevhodné do myčky nádobí. Vhodné pro profesionální gastro provozy. Stojan i příbory uchovávejte v suchu pro zachování hygieny a dlouhé životnosti.

KAI – japonské nožířské mistrovství od roku 1908

KAI je renomovaný japonský výrobce nožů s tradicí sahající až do roku 1908. Značka pochází z města Seki v prefektuře Gifu, oblasti, která je již po staletí považována za jedno z nejvýznamnějších center japonského nožířství.

Ve výrobcích KAI se snoubí tradiční japonské řemeslné postupy, moderní technologie a precizní zpracování. Důraz na kvalitu použitých materiálů, ostrost, perfektní vyvážení a funkčnost přinesl značce KAI uznání mezi profesionálními kuchaři i náročnými domácími uživateli po celém světě.

Portfolio KAI zahrnuje širokou škálu kuchyňských nožů – od praktických modelů pro každodenní použití až po exkluzivní kolekce, mezi které patří například Shun, Seki Magoroku nebo Wasabi Black. Jednotlivé řady spojuje důraz na vysokou kvalitu, ergonomii, dlouhou životnost a charakteristickou japonskou estetiku.

KAI – více než století japonské tradice, preciznosti a vášně pro dokonalé ostří.

Tuhle verzi bych na e-shop použil. Působí podle mě hodnotněji a hlavně není přehnaně reklamní. Pod logo KAI bude sedět dobře.