Filetovací nůž CLASSIC 18 cm - Wüsthof Dreizack Solingen

Zatímco vykosťovací nože a sekáčky jsou vhodnější pro hrubší úkoly, pružná čepel filetovacího nože byla navržena pro filetování tenkých plátků. Přesné krájení masa, uvolňování rybího filé z kůže nebo loupání ovoce – to jsou speciální schopnosti filetovacího nože.

• CLASSIC je série nožů, která padne skoro do každé ruky


• Kovaný nůž je vyhotoven z jednoho kusu chrom-molybden-vanadiové, nerezové oceli (X50CrMoV15)


• Tvrdost: 58 Rockwell


• Nože jsou broušeny speciální technologií broušení PEtec - WÜSTHOF Precision Edge, zaručující extrémní ostrost nožů


• Nože jsou manuálně finálně leštěny


• Brusný úhel: 28°


• Celokovové jádro rukojeti


• Pružná syntetická rukojeť (POM) označena logem Wüsthof


• Čepel je spojena 3 mosaznými nýty, které zaručují dokonalou pevnost, odolnost a kontrolu


• Nože jsou přirozené vyvážené, díky plně kované rukojeti a hlavě 


• Plná ochrana prstů, která zajišťuje bezpečnější práci


• Ideální pro ryby, ovoce, maso, zeleninu


• Nůž s extra tenkou, pružnou čepelí je obzvláště vhodný pro filetování ryb a přípravu carpaccia


• Kvalita - Vyrobeno 100% kompletně v Německu v Solingenu
  


• Jedinečná kvalita - Made in Germany / Solingen (jediné nože ze Solingenu, které mohou používat toto označení)


• Není vhodné do myčky nádobí, myjte pouze ručně!!!

• Délka čepele 18 cm


• Celková délka: 28,8 cm


• Výška čepele: 2,5 cm


• Délka rukojeti: 10,8 cm


• Tvrdost: 58 HRC

Na výrobu nožů značky Wüsthof Dreizack Solingen jsou používány výhradně ty nejlepší výchozí materiály.
Kované nože Wüsthof vznikají z jednoho kusu chrom-molybdenové oceli ve 40ti pracovních krocích. Od kování, přes tvrzení až k broušení a montování nožů.
Doživotní záruka od Wüsthof Dreizack Solingen.

Wüsthof Dreizack Solingen je jeden z předních světových výrobců kvalitních kuchyňských nožů. Od svého zrodu je stále ve vlastnictví zakladatelovi rodiny, a to již sedm generací. Změna názvu Dreizack, nebo Ed. Wüsthof-Dreizackwerk, nezměnil vůbec nic na kvalitě a filosofii této značky.
Trojzubec je synonymem nejvyšší kvality a funkce, byl registrován roku 1895 v Berlínské patentové kanceláři a je uznáván na celém světě jako vedoucí značka kuchyňských nožů mezi profesionály i šéfkuchaři doma.