Kapesní brousek na nože dvoustupňový červený - Wüsthof Dreizack Solingen

Kapesní brousek na nože.
Ostřící úhel: cca 15° na každé straně. Tj. celkový úhel cca 30°.
První stupeň je pro hrubé broušení (zostří tupé hrany). Je doporučený, pokud je nůž úplně tupý.
Druhý stupeň je pro jemné broušení po broušení na prvním stupni, ale i pro pravidelné ostření čepele.
Keramické lamely nabrousí ostří nože tak, že nůž získá znovu svou původní ostrost.
Brousek byl navržený tak, aby bylo broušení nožů jednoduché pro každého, i bez zkušeností s broušením.

POUŽITÍ KAPESNÍHO BROUSKU WÜSTHOF SOLINGEN:

• zadní konec čepele nože vložte svisle do drážky s brusnými lamelami, poté čepel jemně protáhněte do špičky


• nůž držte rovně, brousek držte na místě druhou rukou


• tento postup opakujte dle otupení čepele


• za účelem dosažení co nejlepšího výsledku by čepele měly být čištěny před a po každém broušení

• Rozměry: 8 cm x 4 cm x 1,5 cm

Na výrobu nožů značky Wüsthof Dreizack Solingen jsou používány výhradně ty nejlepší výchozí materiály.
Kované nože Wüsthof vznikají z jednoho kusu chrom-molybdenové oceli ve 40ti pracovních krocích. Od kování, přes tvrzení až k broušení a montování nožů.
Doživotní záruka od Wüsthof Dreizack Solingen.

Wüsthof Dreizack Solingen je jeden z předních světových výrobců kvalitních kuchyňských nožů. Od svého zrodu je stále ve vlastnictví zakladatelovi rodiny, a to již sedm generací. Změna názvu Dreizack, nebo Ed. Wüsthof-Dreizackwerk, nezměnil vůbec nic na kvalitě a filosofii této značky.

Trojzubec je synonymem nejvyšší kvality a funkce, byl registrován roku 1895 v Berlínské patentové kanceláři a je uznáván na celém světě jako vedoucí značka kuchyňských nožů mezi profesionály i šéfkuchaři doma.