Úvod » V KUCHYNI » KUCHYŇSKÉ NOŽE A PŘÍSLUŠENSTVÍ » Kuchyňské nože podle použití » Nože na zeleninu a ovoce » Classic Nůž na zeleninu Opinel 8 cm - Opinel
Tvrdost 55-57 HRC. Původ Evropa.
Nerezová ocel čepelí OPINEL je optimalizovaná jakost, která zaručuje vysokou odolnost proti korozi a vysoký mechanický výkon.
Čepel nabízí vynikající ostrost a vysokou odolnost proti oděru (opotřebení), což jí umožňuje odolat pravidelnému kontaktu s tvrdými materiály, jako je keramika, před nutností přeostření. Nerezová ocel má na rozdíl od uhlíkové oceli tu výhodu, že za běžných podmínek použití nevyžaduje žádnou zvláštní údržbu. Na své limity však může narazit při dlouhodobém kontaktu s agresivním prostředím (kyselina, slaná voda, saponát apod.).
Francouzské kapesní nože Opinel jsou již přes 120 let ověrenou klasikou. První kapesní nůž Opinel byl vyroben už v roce 1890 a od té doby jsou nože Opinel známé svojí dlouhodobou ostrostí,výbornou spolehlivostí k všestrannému použití. Tyto nože mají svůj nezaměnitelný tvar a design.
Nerezové oceli jsou díky výborným antikorozním vlastnostem vysoce odolné proti rezavění. Tato ocel vyžaduje minimální údržbu a při tom si uchovává dlouhodobou ostrost. Silným lakováním dřevěné rukojeti se předchází vlhkosti.